Situata circa 45 minuti a sud di Adelaide, la McLaren Vale offre un ambiente unico, con clima mediterraneo mitigato dalle brezze marine del Golfo di St Vincent e suoli antichi che favoriscono maturazioni lente e qualità aromatica nei grappoli. Willunga 100 si concentra su singoli vigneti selezionati, tra cui il proprio Blind Spot Vineyard a Blewitt Springs e altri siti distintivi come Trott e Smart, alcuni dei quali vantano vigne centenarie.
La filosofia produttiva di Willunga 100 mette al centro la fedeltà al terroir: ogni parcella è vinificata separatamente per preservare l’identità unica di ogni sito. Questo approccio, insieme a pratiche di agricoltura sostenibile e a un’attitudine enologica attenta e moderna, ha portato a riconoscimenti di livello nazionale e internazionale per i vini della cantina.
Con il passare degli anni, Willunga 100 è diventata sinonimo di Grenache di alta espressione, capace di raccontare con eleganza la complessità e la ricchezza dei grandi siti della McLaren Vale, affermandosi come punto di riferimento per questa varietà nel panorama australiano.
